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鲫鱼萝卜丝汤的做法

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鲫鱼萝卜丝汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼 1条

、

白萝卜 150g

、

姜丝、葱花适量

、

橄榄油、盐、料酒、白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲫鱼剐鳞，剖腹去除内脏和鱼腮，清洗干净。
步骤2/6 点击查看大图
白萝卜洗净，切丝备用。
步骤3/6 点击查看大图
热锅放油，将鲫鱼两面煎一下，可祛腥味。
步骤4/6 点击查看大图
倒入开水，放姜、料酒，盖上锅盖煮10分钟。
步骤5/6 点击查看大图
打开盖子，见鱼汤白如牛奶，放入萝卜丝煮熟，放盐调味。
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盛入汤碗，撒入白胡椒粉和葱花，即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-02

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