糯糯的冰皮月饼
之前做过一次冰皮月饼，可比例没对，做出来皮有点硬，可这次在淘宝上买的预拌粉，味道好极了，吃起来糯糯的，很Q，期待下次的超越。
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步骤1/8
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将400g的水煮开放凉至30度左右
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步骤2/8
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把预拌粉倒入干净的盆子里
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步骤3/8
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把凉好的水倒进2中，用筷子顺时针调好
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步骤4/8
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用手简单揉一揉
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步骤5/8
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把植物油倒进面团中再次揉，让油在面团里吸收
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步骤6/8
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将馅儿搓成20g一个的球状
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步骤7/8
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将40g的面团压扁后，把馅儿像包汤圆一样包好
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最后一步
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赶紧把包好馅儿的月饼用容器压出漂亮的图案吧！哈哈，大功告成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-01
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