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【椰蓉广式月饼】

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方子自配,分量:8个(每个50G)
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烹饪步骤
步骤1/14

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小贴士

自从开始做月饼,几乎每年都要做椰蓉款 这款试过三种皮馅比,4:6,3:7,2:8,感觉3:7最合意 这次这个花片的花纹我第一眼看到就喜欢得不行 上次回家的时候淘了一片,也没仔细查看就带来学校了 前儿个翻出来打算用的时候才发现居然塞不进模,傻眼了 大小款式都对,比划着感觉是凹槽裁得不够深 指甲刀套装里的锉刀从来用不上,没想到头回开光居然是拿来磨花片 捏着不太得劲,总共三片花片才刚磨了个大概就感觉自己的手也疼得起泡了 不过看到这些花片总算没白买就感觉美滋滋的,心情好到飞起来 给喜欢的花片开光就用喜欢的椰蓉款吧 不得不再赞一下椰蓉馅好吃做起来还超方便 不用费劲巴拉地筛豆泥炒豆馅,懒人福音当之无愧 这次的照片拍得很随便,摆都没怎么摆 本来想再做一批再好好拍的,不过那就算不到是啥时候了 就先贴出来吧,谨以此献给美丽可爱勤劳善良认真负责的群管迷梦姑娘~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-09-01

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