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之红烧猪蹄

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悠哈厨房

立秋后，早晚已能感觉到凉爽，白天的温度依然如旧，需要吃点肉肉补充一下夏天的高消耗； 有苏泊尔巧易旋压力快锅，100kPa烹饪压力，帮我们节省了很多时间，不必花费一个多小时去炖肉，特别像比较难煮的蹄子、牛肉等，15分钟就可以了，对上班族来讲确是福音。
食材清单 加入采购清单
猪蹄子 2个
、
原色冰糖 30克
、
植物油 20ml
、
陈皮 一块
、
花椒 5克
、
草果 一个
、
葱 一段
、
姜 3片
、
桂皮 一小块
、
香叶 2片
、
酱香酱油 20ml
、
老抽 20ml
、
绍兴酒 10ml
烹饪步骤
小贴士

15分钟炖熟猪蹄，没有苏泊尔巧易旋压力快锅是无法完成的，平时做怎么着也得一个小时；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-01

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