是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

凉拌茄子的做法

点击查看大图

凉拌茄子

浏览 9314 · 收藏 101 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

茄子适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
茄子洗净后放入饭煲蒸熟，取出后倒掉盘子里多余的水份后，用筷子把茄子划拉成粗细适中的大小。
步骤2/3 点击查看大图
调味料：蒜泥两瓣（用刀背拍碎后稍微跺细，不要直接切成蒜粒，否则不香），小香葱一条切成葱花，适量生抽（根据茄子的量而定）、少许糖、芝麻油一小匙，然后一大匙食用油烧到很热浇到调味料碗里，调味料好了。
最后一步点击查看大图
然后淋在茄子身上，上桌开饭，简单易操作。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-01

换个做法

凉拌茄子的其他做法

凉拌茄子的相关分类

蒜苔蒜薹蚕豆糖蒜小龙虾豌豆更多

凉拌茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许