驴打滚
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步骤1/9
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准备材料糯米粉（江米粉），黄豆面，红豆馅
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步骤2/9
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糯米粉加水和成面团，放入锅中蒸15分钟，然后晾凉。
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步骤3/9
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蒸糯米的同时，炒黄豆面，干锅加热将黄豆面炒熟。
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步骤4/9
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炒熟的黄豆面过筛
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步骤5/9
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买来的红豆馅会有点硬，建议加适量水搅拌均匀待用。
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步骤6/9
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面板上撒少量熟豆面。
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步骤7/9
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将晾凉的熟糯米撒上熟豆面（这样熟糯米就不会粘）用擀面杖擀成薄面片，然后均匀涂抹红豆馅如图所示。
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步骤8/9
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把面卷成条状
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最后一步
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用刀切开装盘即可
我买的是生的黄豆面，需要自己炒熟，建议买熟黄豆面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-31
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