酥炸河虾
浏览 6.9万 · 收藏 255 · 学做 3
将做法保存到手机
喜欢吃海鲜河鲜，老爹老妈做的炸河虾外酥里软。以为做起来会很复杂，没想法到老妈在电话里简单说了步骤，竟然一次就做成了！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
河虾冲洗干净，撒上花椒粉，盐腌制十分钟。不腌制也没关系。油炸之前撒上干面粉，调和均匀。面粉比我图中再多一些更理想。
-
步骤2/3
点击查看大图
油热之后，用筷子托着一团团河虾，一边抖一边下到热油里。油温只要不热的冒烟就行，炸到金黄色出锅控油。
-
最后一步
点击查看大图
酥软的炸河虾出锅了，这次不够完美，比图中的再多一点面粉更完美。今天炸的头两锅面粉少，后来又加了一些干面粉，最后两锅更酥软。
小贴士
干面粉撒的越多的口感越酥软，那些沾面粉比较少的反而难嚼。而且要炸之前撒干面粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-31
换个做法
酥炸河虾的其他做法
酥炸河虾的相关分类
酥炸河虾的相关推荐
-
油焖大虾----宴客必备
38145954人看过 -
炸河虾
190167人看过 -
【补钙童年最爱】炸河虾
71415人看过 -
葱油海蛏
2743414人看过 -
家庭版开胃酸辣粉，两块钱实现酸辣粉自由
473287人看过 -
黄桃罐头#秋天怎么吃#
380649人看过 -
酱豆腐肉（腐乳肉）
89598人看过 -
虾干烧冬瓜
69745人看过 -
自制辣椒油
731284人看过 -
菠萝咕噜肉（家庭版做法，酸甜开胃）
1494537人看过 -
白灼虾这样煮 鲜甜美味又嫩
739754人看过 -
八爪鱼炒韭菜苔
146670人看过
