是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

糟卤凤爪的做法

点击查看大图

糟卤凤爪

浏览 160884 · 收藏 1374 · 学做 8

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鸡爪 500g

、

鼎丰香糟卤 1瓶

、

小米椒 100g

、

料酒适量

、

八角 1颗

、

香叶几片

、

花椒少量

、

姜几片

、

柠檬 1片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡爪洗净切块。
步骤2/5 点击查看大图
冷水下锅焯水。
步骤3/5 点击查看大图
冲洗干净放入锅中，加水没过鸡爪，放入料酒、生姜、香叶、八角、花椒，大火烧开转小火烧10分钟。
步骤4/5 点击查看大图
放入事先准备好的冰水中过凉。
最后一步点击查看大图
捞出放入小米椒、香糟卤、柠檬片，放入冰箱冷藏2～3小时后就可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-30

换个做法

糟卤凤爪的相关分类

下酒菜瑞士卷大闸蟹山楂腌萝卜皮皮虾更多

糟卤凤爪的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许