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白灼沼虾（大头虾）配特调蘸料的做法

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白灼沼虾（大头虾）配特调蘸料

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10分钟左右 | 切墩(初级)

挑有膏的大头虾 1斤

、

姜适量

、

黄酒适量

、

蘸料1 生抽油蒜蓉芥末油糖 1份

、

蘸料2 生抽蟹醋糖芥末适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
清水煮开加黄酒生姜盐。加大头虾约1_2分钟烫熟。放入冰水过一下后装盘。
步骤2/4 点击查看大图
油爆蒜蓉加生抽加2滴芥末油加少许糖。蘸料1做好了！
步骤3/4 点击查看大图
蟹醋生抽少许糖少许芥末扮匀蘸料2达成！
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吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-30

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