香炸辣椒油
喜欢吃辣的人,怎么都少不了一道美味的辣椒油!
15克
2克
3克
149
千卡
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步骤1/5
辣椒面或者辣椒段准备好,放在碗里
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步骤2/5
放少量麻椒(这个要看个人喜好,喜欢吃有点麻辣的就多放)黑芝麻一把,盐半勺
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步骤3/5
热锅烧油,一直烧到刚刚冒烟,关火,静待油温降低,大概一分钟左右,将油倒入盛辣椒的碗中(将油烧熟再放凉是很重要的步骤)
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步骤4/5
然后看见油迅速将辣椒面烹起,平复一下,再接着浇油,直到把所有的油都浇完,每次倒油辣椒面都会复炸一次,受热均匀,好吃
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最后一步
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刚炸的,灯光颜色不太好,味道十分香,引出了我们全家的馋虫
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-29
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