牛奶提子西米露
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步骤1/5
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一个人吃，这点就够了，小碗的浅浅一碗。
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步骤2/5
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我用的小奶锅。烧一锅开水，水开后放入西米。
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步骤3/5
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保持锅内水一直滚着，这样西米不会粘锅。煮20分鐘左右（西米越多，时间越长），煮至大部分西米变成透明色，还有小部分中间有白点时，关火，盖盖子，闷10分鐘，至全都透明。注意:越到后面，越要搅拌，不然容易粘锅。
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步骤4/5
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煮好的西米倒出，用冷开水过一遍即可
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最后一步
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碗中倒入少许牛奶（要少，能化开蜂蜜即可，牛奶少了后续可以加，多了就拿不出来了。会看不到西米的），加蜂蜜或糖（喜欢甜的可以加，喜欢牛奶淡味的可以不加），搅匀后，加入西米，视个人喜欢再添加牛奶量。将碗放冰箱冷藏半小时，也可省略这步。拿出后，放上剥好的提子即可开吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-29
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