抗通胀之【自制炼奶】
唉，通脹讓人喘不過氣來，想做冰淇淋卻沒煉奶。一小罐煉奶在超市買$14多，用的著嗎？！然後又懶得去買，於是在家花點時間DIY。還給自己午餐存點錢。
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步骤1/9
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牛奶→倒鍋裡
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步骤2/9
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糖→放牛奶裡
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步骤3/9
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奶粉→糖牛奶裡（是可以不放的）
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步骤4/9
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先小火煮融糖，多拌拌。融化了就轉大火，使其濃縮。
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步骤5/9
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準備一個用過的容器，或者其他容器
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步骤6/9
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差不多了就過濾一下（沒拍過程打我呗)
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步骤7/9
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再回鍋煮煮，差不多了，就把它過濾近容器裡
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步骤8/9
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yea~~~室溫放涼後再放冰箱
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最后一步
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絕對說一下:不要執著地以為可以把它煮成賣的樣子，聽話啊，點到即止，它熱的時候是液體狀的（如图）
煮的時候多拌拌省得黏底，糖的話我是嚐過覺得和煉奶的甜度相近就止，畢竟吃太多糖易胖易老是吧，還容易得糖尿病，血脂…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-29
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