柿子椒蒸肉
去超市溜达，看到肉馅还不错，想想好久没做蒸肉类的菜了，由于我比较懒，豆腐皮卷肉还要卷，弄不好就漏汁，所以果断选择柿子椒
119克
27克
34克
1297
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/6
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将柿子椒洗干净，从有蒂的地方挖口，取出辣椒籽和一些瓤（尽量掏干净，否则不好塞肉）
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步骤2/6
调馅：将香菇，杏鲍菇，香葱，姜以及刚刚从柿子椒里抠出的辣椒籽之类的一起剁成碎末，与肉馅混合，再加入适量老抽和盐搅拌均匀（这步由于手上都是馅，没拍照）
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步骤3/6
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将调好的肉馅塞入柿子椒内，塞瓷实一些
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步骤4/6
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挖出的蒂部再盖上，以免蒸的时候汤汁流出太多
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步骤5/6
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上锅蒸，水开后蒸20分钟
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最后一步
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完成（由于我贪心，买的柿子椒太大，只能躺倒蒸了，有不少汁留了出来）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-29
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