安神美容糖水

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中年人包括我自己多少都会失眠，睡不好觉，想起桂圆可以安神，桃胶皂角米百合都是美容的佳品，就不如做个滋润的糖水吧

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主料：

桃胶一手抓（用量随意）莲子 10粒百合一手抓（随意）桂圆肉干 20粒皂角米一手抓的量（随意）冰糖适量（个人喜好）

烹饪步骤

步骤1/5
桃胶提前沸水泡发，一手掌大就能发一个不铸钢碗的量
步骤2/5
百合白莲子和皂角米提前用冷水泡一夜即可
步骤3/5
泡好的桃胶去除杂质加适量水（按个人要做的糖水多少加水，喜多就加多，喜浓就加少些，一个人饮用，最少2碗）
步骤4/5
锅中加入泡好去杂质的百合莲子皂角米煮40分钟等糖水变略稠的胶质糖水状再加入泡好去除杂质的桃胶再煮20分钟后加入桂圆肉再煮10分钟，期间用勺子不断搅匀防粘锅
最后一步
最后放入冰糖煮化即可，可以趁热或冷藏后吃，可清心润肺养颜，味道又不错，夏天天气热不想吃饭，用来当饭吃也不错！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

桃胶一定要用沸水加盖焖一夜，单用冷水很久都泡不开的，皂角米,白莲子，干百合可以冷水泡一夜，桂圆肉用的时候才用热水泡3分钟去壳去核取肉，个人觉得桃胶不用太多，否则太粘稠口感反而不好！所以做的不多的话也是一手抓的分量就够了！

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发布于 2015-08-29

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