大理风味木瓜鱼
好久没有回家，一直怀念家乡的味道，所以今天亲自下厨。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备鳊鱼一条，收拾干净。
-
步骤2/10
点击查看大图
把鱼切块，大小均匀点儿。
-
步骤3/10
点击查看大图
把鱼放在碗里，放入料酒，盐，胡椒粉，生抽，腌制15分钟。
-
步骤4/10
点击查看大图
准备好辅料，辣椒粉，土豆切块，草果2枚，生姜三两片， 酸菜切小段，小葱切段备用，最重要的是木瓜丝先洗一下，然后用热水泡15分钟去渣备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
锅烧干炒香草果和酸菜，加冷水，放入鱼块，撒上辣椒粉和盐，滴几滴老抽，再滴入香油。开大火烧开后转小火，然后加上土豆块和以前泡好的黄花菜，小火慢炖15分钟。
-
步骤6/10
点击查看大图
备用的木瓜水和小葱。
-
步骤7/10
点击查看大图
炖15分钟后加入木瓜水，5分钟后可以起锅。
-
步骤8/10
点击查看大图
可以出锅啦！撒上葱段！
-
步骤9/10
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
大功告成！哈哈
大脸猫喜欢吃新鲜木瓜，新鲜爽口～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-28
木瓜鱼的其他做法
木瓜鱼的相关分类
木瓜鱼的相关推荐
-
脆酸木瓜
128945人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6654696人看过 -
秋季限定|凉薯（沙葛）炒肉丁
64150人看过 -
虎皮凤爪（虎皮鸡脚）
308992人看过 -
自制脆口腌黄瓜条
90723人看过 -
红烧牛肉，跟老冯学道好吃解馋的家常菜！
1354277人看过 -
酿豆腐#我要上首页清爽家常菜#
759101人看过 -
油淋山药
2024125人看过 -
海木耳鸡蛋汤
42586人看过 -
刷脂刮油❗️裙带菜虾仁豆腐汤❗️鲜美补钙又营养
1006962人看过 -
酸辣木瓜肥牛
20453人看过 -
简单好吃的酱驴肉
2204095人看过
