麻婆豆腐
-
步骤1/10
点击查看大图
豆腐切小块儿放沸水煮到豆腐浮起来
-
步骤2/10
点击查看大图
盆里放凉水加入少许盐,煮好的豆腐捞起放冷水里泡10分钟捞出沥干,这样做豆腐不会被炒散。
-
步骤3/10
点击查看大图
猪肉切碎也可以用绞肉。
-
步骤4/10
点击查看大图
锅入油,姜蒜末冷油下锅爆出香味。
-
步骤5/10
点击查看大图
放入肉末炒至肉颜色变白。
-
步骤6/10
点击查看大图
加入老干妈多少随自己喜欢、再加入郫县豆瓣酱。
-
步骤7/10
点击查看大图
炒出红油
-
步骤8/10
点击查看大图
放入豆腐,加水,生抽,花椒粉(多少随意)加盖小火烧3、5分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
最后淋入水淀粉炒匀,动作轻柔些别把豆腐搅碎。
-
最后一步
点击查看大图
装盘,撒上小葱碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-28
麻婆豆腐的相关分类
麻婆豆腐的相关推荐
-
超级下饭的麻婆豆腐
899360人看过 -
#米饭最强CP#番茄炒蛋这样做就没人说不好吃!
617414人看过 -
#我的女神“饭”儿# 葱爆牛肉|牛肉最香最好吃的做法!
838343人看过 -
双色卷手撕面包
18153人看过 -
干煸千张
448392人看过 -
#LG御见美好食光#鱼丸荠菜羹
194828人看过 -
刀豆土豆
1398532人看过 -
糖醋藕片
3312798人看过 -
咖喱牛肉饭
5286120人看过 -
麻婆豆腐
880892人看过 -
火龙果双色馒头
99447人看过 -
卤猪肉
163666人看过