可可戚风蛋糕（八寸）
-
步骤1/6
点击查看大图
分离蛋黄和蛋清
-
步骤2/6
点击查看大图
蛋黄中加入30克糖粉，油，可可粉拌匀，筛入低筋面粉和牛奶切半均匀
-
步骤3/6
点击查看大图
混合好的状态
-
步骤4/6
点击查看大图
糖粉分三次加入蛋清中打发尖尖角硬性泡发
-
步骤5/6
点击查看大图
取三分之一蛋清到可可混合液中，切拌均匀，再倒入三分之二的蛋清再继续搅拌均匀，然后震出大气泡
-
最后一步
点击查看大图
预热175度，40分钟，出炉后震几下倒扣，完全冷却后脱模
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-28
可可戚风蛋糕的其他做法
-
可可戚风蛋糕#烘焙梦想家（华东）#
-
可可巧克力戚风蛋糕#全电厨王料理挑战赛热力开战！#
-
6寸可可戚风蛋糕——有详细操作过程图哦！
-
可可戚风蛋糕#豆果5周年#
-
#爱乐甜零卡糖# 爱乐甜椰香零糖可可戚风蛋糕
-
#鹰唛新食尚# 入口即化の可可碎戚风蛋糕
可可戚风蛋糕的相关分类
可可戚风蛋糕的相关推荐
-
烂肉芹菜
76044人看过 -
#洗手作羹汤#家常疙瘩汤
4235869人看过 -
#原制原味，聚会菜谱#香甜软糯拉丝的美味早餐～香蕉芝士烤蛋奶
179390人看过 -
手抓饼
10356308人看过 -
#冬季滋补花样吃法#板栗炖鸡
122949人看过 -
白灼西兰花
178706人看过 -
软萌软萌的古早纸杯蛋糕
28144人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯（纸杯蛋糕）
5296025人看过 -
#本周热榜# 中式“冬荫功”酸辣海鲜煲
21941人看过 -
水煮肉片#给老爸做道菜#
4329494人看过 -
#花式炖煮不停歇#虾皮粉丝萝卜汤
129180人看过 -
烤大排
48864人看过
