莴笋木耳肉丝
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步骤1/8
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肉切成丝，加入淀粉拌匀！生姜、蒜切颗粒，葱白切段，一勺豆瓣酱放入盘中备用！
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步骤2/8
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干木耳温水泡发，祛蒂切成丝（由于木耳有点小，我切的不美观，大家见谅啦）
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步骤3/8
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莴笋切丝，入盘加适量盐腌出水分，沥干，备用！（这个是莴笋脆脆的关键哦）
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步骤4/8
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锅中放入适量油，加热到油开后，转小火，倒入肉丝
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步骤5/8
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倒入肉丝快速翻炒至变色
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步骤6/8
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放入生姜蒜、豆瓣酱、葱白，炒出香味
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步骤7/8
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放入莴笋、木耳，炒熟出锅！
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最后一步
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出锅，装盘！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-28
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