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甜甜蜜蜜三刀的做法

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甜甜蜜蜜三刀

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本来是给儿子做一个生日蛋糕的,可是小子让我做个蜜三刀,,也好也好,蜜三刀可比生日蛋糕简单多了

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30–60分钟 | 配菜(中级)

面粉 400g

、

调和油 40g

、

芝麻 20g

、

麦芽糖浆 350g

、

水 130g

、

糖 10g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
50克面粉+20克芝麻+油10克
步骤2/14 点击查看大图
揉成面团静置
步骤3/14 点击查看大图
其余面粉350克+250克麦芽糖+水100克+油30克油
步骤4/14 点击查看大图
醒20分钟
步骤5/14 点击查看大图
将两个面团擀成长方型。尽量大小一样
步骤6/14 点击查看大图
给面饼刷少许水。
步骤7/14 点击查看大图
将芝麻饼盖在上面
步骤8/14 点击查看大图
切成1,5cm的条
步骤9/14 点击查看大图
在切成2cm的块
步骤10/14 点击查看大图
表面用小刀划三道
步骤11/14 点击查看大图
入热油中炸至金黄色。滤掉油。麦芽糖100克+10克砂糖+30克水熬制成糖浆。炸好的蜜三刀入糖浆翻拌。使每一个都裹上糖浆
步骤12/14 点击查看大图
翻拌。翻拌
步骤13/14 点击查看大图
乘盘
最后一步点击查看大图
甜酥。里软。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-28

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