自制桂圆干
桂圆,我们本地又叫龙眼。它盛产在8月,大家都自制桂圆肉干,我也不例外。家里添置了一部果干机,所以可以吃上无尘的桂圆肉啦,棒棒滴~
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步骤1/9
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新鲜桂圆2千克。其实还可以多买一些。这个量只用了一层果干机。
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步骤2/9
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桂圆去皮。
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步骤3/9
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然后借助小刀去核,尽量保持完整性。
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步骤4/9
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煮一锅水,沸腾后熄火,放入桂圆肉拖水。
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步骤5/9
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马上捞起来。
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步骤6/9
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倒入果干机架子上。
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步骤7/9
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起动果干机,65度风干。
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步骤8/9
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断断续续风干了3天就成了,非常的漂亮。
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最后一步
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干净好吃的桂圆肉棒棒的。
拖水时间不适宜太久,放到水里就可以马上捞起来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-28
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