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鲜肉大蛋饺的做法

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鲜肉大蛋饺

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切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

肉小半碗

、

生抽

、

老抽适量适量

、

鸡精适量

、

小葱 1颗

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
将鸡蛋打散，肉泥里放一点点的生抽，一点点老抽，平底锅热锅放油（油几滴就可以了）倒入蛋液调小火，平底锅提起慢慢转动锅子，直到蛋液全部凝固，半边放肉泥，另一边蛋皮轻轻提起盖上去（如果边没捻一起，把蛋饺一个角掀起，就把碗里剩一点点的蛋液倒进去）加小半碗水，倒一点点生抽，一点点老抽加一点糖，，中间可以翻一次面（要轻轻的）汤汁收的差不多了倒点鸡精出锅，在撒点葱花就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-28

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