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蓝莓奥利奥冻芝士

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Miki糖小喵

今天做的这款“蓝莓奥利奥冻芝士蛋糕”非常适合新手操作，难度极低，想失败也挺难的。这么热的天气，下午茶来块酸酸甜甜的冻芝士蛋糕再好不过～用了家里现有的材料，方子随手配的，奶油奶酪，淡奶油，吉利丁片这些是主材，至于其他材料，亲们自由发挥哈～用少许的奥利奥饼干做蛋糕的夹心，中和柠檬汁和蓝莓的酸度，整个蛋糕吃起来清新爽口又有层次感，走过路过不要错过～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
黄油 40g
、
去奶油心的奥利奥饼干 100g
、
吉利丁片 2片10g
、
冰纯净水 25g
、
淡奶油 210g
、
细砂糖（淡奶油中） 25g
、
奶油奶酪 250g
、
细砂糖（奶酪中） 40g
、
柠檬挤汁 半个
、
香草精 几滴
、
蓝莓 适量
、
奥利奥饼干 约半包
烹饪步骤
小贴士

吉利丁片要用冰水浸泡，尽量不要重叠

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-27

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