猪肉大葱馄饨
自己在家包了很多口味的馄饨,还是最爱猪肉大葱馅的!
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步骤1/6
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猪肉糜和大葱在一起剁碎,放盆里,加如香油、花生油、盐、酱油、耗油、料酒、十三香、鸡蛋、水(水加的时候先少放,顺时针搅拌,加到馅稀,但不能出现水为止)
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步骤2/6
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取一张馄饨皮,在中间放上馅,皮上边抹少许水,往上折;
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步骤3/6
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馄饨皮的右下角抹少许水,左下角和右下角粘在一起;
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步骤4/6
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包好一些后,可40~50个放到保鲜袋中,冷冻保存,什么时候吃的时候再煮熟,很方便;
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步骤5/6
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包好后,开水下锅,放上紫菜和虾皮,等馄饨飘上来就熟了。
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最后一步
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出锅,放香油,香菜。好香的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-27
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