鸡公煲~改良版
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡肉剁块,五花肉切片,放入葱姜蒜,料酒,生抽腌制20分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅底放少量油,文火烧热,加入切碎的小红辣椒,煸炒
-
步骤3/6
点击查看大图
辣椒煸出香味加入一半的洋葱,继续炒。
-
步骤4/6
点击查看大图
炒出香味后,加入腌制好的鸡块及五花肉。待肉色变白后,依次加入一勺生抽,适量的郫县豆瓣酱,老抽,待鸡肉及五花肉上色后,加入少许醋和糖提味儿。这时可以加啤酒了,不用完全没过鸡肉,如果不喜欢或者不能吃酒精,可以加入清水。盖锅盖焖二十分钟左右,鸡肉容易熟烂,五花肉需要多焖一会,油水会焖出来,更好吃
-
步骤5/6
点击查看大图
二十分钟后,加入剩下一半的洋葱及其它蔬菜,翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
五到十分钟即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-27
鸡公煲的其他做法
鸡公煲的相关分类
鸡公煲的相关推荐
-
超好学的鸡公煲
1241332人看过 -
#下饭红烧菜#鸡公煲
1157904人看过 -
#冬季滋补花样吃法#鸡公煲
126724人看过 -
重庆鸡公煲
870739人看过 -
无水版重庆鸡公煲|一厨作
154959人看过 -
冬季第一鲜蒜黄炒鸡蛋
2701130人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74393325人看过 -
#i上冬日 吃在e起#鸡公煲
147916人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#家庭烤箱版烤鱼
446870人看过 -
#我们约饭吧#家常菜_超级下饭的【鸡公煲】
903770人看过 -
鸡公煲
164753人看过 -
鸡公煲
88241人看过