郭氏冬瓜红烧肉
我是一个美食家,非常喜欢做一些美食,也比较喜欢尝试一些新的创意,今天脑洞大开,尝试红烧肉与冬瓜的碰撞,不知道味道怎么样,希望大家喜欢
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步骤1/11
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五花肉500g,
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步骤2/11
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准备好葱,姜,冰糖,大料
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步骤3/11
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生抽和料酒必不可少~~
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步骤4/11
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把五花肉切成小块,大小自己掌握,肉可以不用腌制
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步骤5/11
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将水烧开,转中火,将肉抄水,等到肉变色
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步骤6/11
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将原料放到锅中炒,加入两勺生抽,三勺料酒,再加水浸没肉
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步骤7/11
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大火将水煮开,再转中小火炖煮,就等啊等~~~~~
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步骤8/11
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炖到20分钟左右,加入冬瓜,再加一勺生抽,继续炖
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步骤9/11
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炖到这个样子,再炖十到十五分钟
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步骤10/11
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最后撒上葱花,总共炖四十分钟左右
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最后一步
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最后上上一桌饭菜,有虎皮蛋和西瓜,挺不错!
肉最好要抄水,冰糖要适量,不能太多,否则会很腻!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-27
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