悠闲小点心---蔓越莓椰奶司康
司康是一种适合下午茶的点心。配上一杯红茶,感觉十分美妙。 最原始司康的是三角形的后来,随着司康的口味不断发展和改良,形状也不再是简单的三角形,可以做成圆形、方形甚至带花边的各种形状。 今天做的蔓越莓椰奶司康非常适合涂抹上果酱或者奶酪,配着红茶食用。除了当做茶点,作为每天早上的早点,也是很棒的选择。
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首先准备所需原料;
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把面粉、黄油、盐、泡打粉、白糖全部混合在一起,
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步骤3/10
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戴上手套用手把它们捏合均匀成小颗粒状;
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步骤4/10
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倒入椰浆搅拌均匀;
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步骤5/10
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再加入切小块的蔓越莓;用橡皮刮刀翻拌、切拌均匀即可,不必过度搅拌;
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步骤6/10
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分别称30g压成饼状或者你喜欢的形状;
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步骤7/10
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用手指在中间搓一个圆洞更容易熟
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步骤8/10
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表面再刷一层椰浆;
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步骤9/10
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烤箱预热上下火,190度大约22分钟至表面金黄。
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最后一步
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美味出炉啦!
做司康应该放入泡打粉的。食材的比例要合适,面粉不要放太多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-27
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