脆皮豆腐
17克
21克
15克
281
千卡
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步骤1/7
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豆腐切片(厚度合适就成),锅中放油将豆腐放锅中炸致金黄色(脆度看自己喜欢了)
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步骤2/7
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这是我炸好的,摆盘里。
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步骤3/7
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锅中留少许油,放入豆瓣酱,将切成丝的葱姜蒜放入锅中炒香(不要超过10秒)
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步骤4/7
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将炸好的豆腐放入锅中翻炒,让豆腐入味。
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步骤5/7
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倒入适量水,将切好的蒜苗撒在上面就行。
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步骤6/7
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水烧开后让豆腐煮一小会儿,然后倒入之前准备好的淀粉水(勾芡)翻炒起锅。(期间不用放盐,因为豆瓣酱够有盐味儿了
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最后一步
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注意摆盘,摆好看点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-26
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