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广式煲仔饭（家常版）的做法

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广式煲仔饭（家常版）

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广式煲仔饭，外面吃总觉得腊肠量少，油大，自己做肉多油少，健康第一，美味无敌！

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切墩(初级)

广式腊肠 1根

、

大米适量

、

小米适量

、

油菜心 6根

、

熟鸡蛋 1个

、

香菇 2个

、

橄榄油适量

、

蚝油 1茶匙

、

美极鲜酱油 1茶匙

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
电饭锅里放入适量大米加小米，二米饭平时我也这么蒸的，很健康。
步骤2/9 点击查看大图
米水比例1：1，加入几滴橄榄油。蒸饭模式正常蒸就行。
步骤3/9 点击查看大图
今天选的是大的广式香肠，一根或一根半就行，斜切片。
步骤4/9 点击查看大图
米饭蒸到一半的时候放入切好的腊肠，盖上盖继续蒸至饭熟为止。
步骤5/9 点击查看大图
香菇洗净放点油加点点水至熟。
步骤6/9 点击查看大图
油菜心洗净，水沸煮1分钟就行。夹出沥水。
步骤7/9 点击查看大图
煮熟的鸡蛋切两半。
步骤8/9 点击查看大图
蚝油加一点点开水，拌开，加入一点美极鲜。
最后一步点击查看大图
摆盘，上面浇上适量料汁就行。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-26

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