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红烧肉的做法

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红烧肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉一斤

、

老抽适量

、

酱豆腐两块

、

葱姜蒜适量

、

炖肉料包一包

烹饪步骤

步骤1/4
锅热后放入五花肉（不用放油），翻炒至五花肉都变色。
步骤2/4
倒入老抽翻炒调色，使五花肉颜色均匀。
步骤3/4
倒入清水没过五花肉，加入料酒、葱姜蒜、酱豆腐、炖肉料包（超市有卖，没有就加入大料、桂皮等香料）。
最后一步
大火烧开后转最小火慢炖，大约1个半小时左右就可以收汁出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-26

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