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豆渣好去处--红糖豆渣馒头

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心悦素食

我们这边一个小镇上特产豆腐，我朋友在小镇工作，特意找他带点豆渣回来本来想着做素肉松来着，可能是豆腐作坊成堆的豆渣不要钱吧，朋友竟然给我带回了十斤，我确定我说的很清楚了，我是要做菜不是喂猪呢!逼着我把豆渣美食都做一遍是么？豆渣是个好东西啊，蛋白质、异黄酮都特别高，平时家里有榨豆浆啥的，记得把豆渣留下哟，人家还能继续贡献余热呢，等什么呢，豆渣美食走起吧。
食材清单 加入采购清单
面粉 300g
、
豆渣 300g
、
红糖 120g
、
酵母粉 5g
、
水 30g
烹饪步骤
小贴士

因为我的豆渣比较多，所以跟面粉一比一放了，大家可以根据自己家的豆渣量调整用水量，豆渣本身含水，如不加豆渣一般馒头和面水是面粉的一半就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-26

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