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豆渣好去处--红糖豆渣馒头

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我们这边一个小镇上特产豆腐,我朋友在小镇工作,特意找他带点豆渣回来本来想着做素肉松来着,可能是豆腐作坊成堆的豆渣不要钱吧,朋友竟然给我带回了十斤,我确定我说的很清楚了,我是要做菜不是喂猪呢!逼着我把豆渣美食都做一遍是么?豆渣是个好东西啊,蛋白质、异黄酮都特别高,平时家里有榨豆浆啥的,记得把豆渣留下哟,人家还能继续贡献余热呢,等什么呢,豆渣美食走起吧。
红糖豆渣馒头的用料
红糖豆渣馒头的做法
红糖豆渣馒头的烹饪技巧

因为我的豆渣比较多,所以跟面粉一比一放了,大家可以根据自己家的豆渣量调整用水量,豆渣本身含水,如不加豆渣一般馒头和面水是面粉的一半就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2015-08-26

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