红酒煎鹅肝
-
步骤1/5
点击查看大图
用盐腌制鹅肝待用
-
步骤2/5
橄榄油入锅,油热后加入鹅肝,一边煎一边倒入少许红酒。
-
步骤3/5
带鹅肝将红酒吸收,两面煎至焦黄后取出。放入切好的法棍面包片继续煎,面包片吸收了鹅肝释放出来的油之后取出。
-
步骤4/5
切两片红富士苹果摆盘
-
最后一步
点击查看大图
苹果很好的解掉了鹅肝的肥腻,面包片吸收了鹅肝释放的精华,红酒提升了鹅肝的口味。撒上一些迷迭香,三个层次一口吃下,回味无穷。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-25
红酒煎鹅肝的其他做法
红酒煎鹅肝的相关分类
红酒煎鹅肝的相关推荐
-
青松鹅肝
84826人看过 -
香煎鹅肝
111996人看过 -
法式红酒煎鹅肝
41619人看过 -
香煎鹅肝
17383人看过 -
香煎法国鹅肝
367229人看过 -
肥鹅肝
124493人看过 -
五味鹅
165780人看过 -
无油鲜汤【老鹅冬瓜汤】
324984人看过 -
鹅肝配牛油果酱
4734人看过 -
鹅肝米汉堡
129924人看过 -
鹅肝烩饭
43691人看过 -
【高升排骨】简单好用的糖醋排骨方子
3344342人看过