蒜香鲍鱼
鲍鱼是一种营养而又美味的海鲜，做法也多种多样，除了炖汤，还有一种做法——清蒸
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步骤1/8
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鲍鱼用盐搓洗干净。
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步骤2/8
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把蒜切成蒜末。
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步骤3/8
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粉丝剪短，煮熟。
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步骤4/8
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切葱，葱白和葱叶分开，切成小粒。
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步骤5/8
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葱叶！
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步骤6/8
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鲍鱼放在粉丝下面，撒上一部分蒜末。放入锅中蒸15分钟。
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步骤7/8
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往葱花中加入香油，拌匀。撒在蒸好的鲍鱼上，中火闷两分钟。(不喜欢香油可以不加)
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最后一步
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锅中放少量油，加入辣椒，葱白和剩余的蒜末爆香，加入酱油。淋在蒸好的鲍鱼上。
入锅蒸时，要适量撒些水，不然会太干。香油和辣椒可放可不放。粉丝要剪短哦！也可以用扇贝等海鲜代替鲍鱼。不喜欢粉丝也可以不加！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-25
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