（清火养颜） 银耳嫩莲子金瓜盅
这个季节随处可见莲蓬售卖，这可是一样非常养生的好食材，《本草纲目》上称莲子可补益十二经脉血气，平体内阳热过盛，火旺。生吃已非常清甜，今天拿它做道甜品，在这个炎热依然的夏末，为我们的身体增加能量，为我们的肌肤补充营养。
-
步骤1/7
点击查看大图
所用食材。
-
步骤2/7
点击查看大图
将干银耳用清水浸泡两小时后，待泡发后备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
将泡发的银耳撕成小朵，加入食用水和冰糖，放高压锅内蒸。开大火上气后转小火蒸两小时，就可得到非常浓郁的银耳羹。
-
步骤4/7
点击查看大图
将莲蓬子剥去外皮及膜衣，将莲心取出，留莲子肉备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
将小金瓜切下顶部，将内部的籽和瓤掏空。备用！
-
步骤6/7
点击查看大图
将蒸好的银耳羹舀到金瓜里，再放入莲子，上锅蒸二十分钟，出锅后稍凉即可享用！
-
最后一步
点击查看大图
一起享用吧！
我用的是新鲜的莲蓬籽，所以不需蒸太久，若用的是干莲子，就需要和银耳一同蒸熟后，再放入金瓜内。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-25
银耳嫩莲子金瓜盅的相关分类
银耳嫩莲子金瓜盅的相关推荐
-
年夜饭菜单【笑口常开】过年做它人人都爱！
191724人看过 -
蘸水肉
100744人看过 -
下酒必备！麻辣鸡丝
504784人看过 -
菠萝咕咾肉 酸甜开胃的年夜饭炒菜 #家乡年味 鲜才够味#
197772人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟，做一道菜！#
5923915人看过 -
玉米银耳露
217979人看过 -
红枣百合蒸南瓜
639374人看过 -
水晶南瓜饼
4668177人看过 -
阳春面（含自制面条）
6459189人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#万能火锅蘸料
577623人看过 -
圣诞甜点(南瓜系列)—南瓜凉糕
224454人看过 -
家常菜-五彩腊肠南瓜盅饭
214259人看过
