酸梅汤

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早安Joanna
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酸梅汤，生津止咳，酸甜清爽，一直是偶最喜欢的饮品之一，或冰镇或常温，怎么都好喝，以前老爸就爱自己煮来吃。今天是自己第一次煮，真真是简单，只要会点火，就能成功，不信试试看吧！

酸梅汤的用料

乌梅 适量 山楂干 适量
甘草 适量 洛神花 适量

酸梅汤的做法

酸梅汤的做法图解1

步骤1

乌梅汤一般用乌梅、山楂和甘草煮成，这次我添加了洛神花，一方面洛神花美容瘦身，而且入秋了，它能敛肺止咳，另一方面，加了洛神花，增加乌梅汤的紫红。
酸梅汤的做法图解2

步骤2

加入适量清水，这么多料，我大概加了1·5升，如果有时间的话，可以提前浸泡十五分钟。家里有纱布的话，可以把食材包在纱布里煮

步骤3

大火煮沸，之后转小火煮大概半小时，根据自己的喜好，加入冰糖
酸梅汤的做法图解4

步骤4

用晒网，滤去渣滓，酸酸甜甜的乌梅汤就做好了，好大一罐呀！

酸梅汤的烹饪技巧

依据自己喜好，决定冰糖的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-25

©本菜谱的做法由 早安Joanna 编写，未经授权不得转载

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