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双倍巧克力玛德琳的做法

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双倍巧克力玛德琳

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 50g

、

细砂糖 40g

、

可可粉 10g

、

鸡蛋 1个

、

黑巧克力（或巧克力酱） 5g

、

低筋面粉 40g

、

泡打粉二分之一小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋中加入细砂糖搅打均匀
步骤2/9 点击查看大图
黑巧克力隔水融化后加入搅打好的蛋液中（也可以把黑巧克力换成相同重量的巧克力酱）
步骤3/9 点击查看大图
低筋粉.可可粉.泡打粉混合筛入蛋液中
步骤4/9 点击查看大图
搅拌均匀后加入隔水化开的黄油
步骤5/9 点击查看大图
搅拌至完全融合
步骤6/9 点击查看大图
盖保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时
步骤7/9 点击查看大图
面糊从冰箱取出稍稍翻拌后装入裱花袋中
步骤8/9 点击查看大图
面糊挤入裱花袋后放入烤箱上下火190°15分钟左右
最后一步点击查看大图
双倍浓郁的巧克力味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-25

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