香菜猪肝阴米粥
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立秋之后气温逐渐转凉,很多人会在这季节转换的时候出现身体不适, 因此秋季养生非常重要,那我们该秋季如何养生呢?最关键的就是防秋燥,应该适当补充一些水分, 所以多喝些,祛燥润肺、滋补养颜的粥汤保持身体清润是最好的食疗方法。 粥是种非常容易让人体吸收消化的食物,常吃有益于身体健康。 特别是早上,人刚刚起来,食欲还没完全打开, 喝点粥能尽快的补充能量。 今天的早餐就是“香菜猪肝阴米粥”,主料是阴米。阴米,是用糯米蒸熟后阴干而成,阴干过程中要把黏在一起的熟糯米团掰散,让米粒颗颗分离;它是具有地域特征的食物,通常在湖北、湖南、川渝等地可以见到。阴米具有暖脾、补中益气等效用,因此常常会用来煲粥。 头天晚上洗好后放入煲中,预约好时间,第二天早上就能闻到浓浓的米粥味道了;当然可以在粥中随意加入点内容,猪肝、肉片、鱼片等等都可以,青菜也不能少,都知道荤素搭配是最好,这样营养就更全面了。 看着这么一碗“香菜猪肝阴米粥”是不是很有食欲呢?提醒一下,调味时最好加入点白胡椒粉,它能帮助去异味,还能提鲜, 一味很重要的调味料,不要忘了哟。
营养分析
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24
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
将阴米洗干净放入煲中,加入适量的水;
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步骤2/8
盖上盖, 预约砂锅粥的程序(直接煲粥设定的是2:30), 时间到后粥就自动煮好了;
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步骤3/8
猪肝加入盐、淀粉、料酒和生抽,搅拌均匀腌制一下;
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-08-25
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