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宝宝小点心之蜜豆杂粮包【3岁+】的做法

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宝宝小点心之蜜豆杂粮包【3岁+】

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1小时以上 | 切墩(初级)

【低粉 200g

、

玉米面 100g

、

猪油 3茶匙

、

白糖 1奶勺

、

无糖奶粉 1奶勺

、

发酵粉 3g

、

小苏打 1.5g】

、

蜜豆馅:黑、黄、红、眉、绿、赤豆各10g

、

冰糖

、

猪油

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
把打着【】符号的食材混合，加入适量滚水揉成稍微软点的面团，放至温暖处发酵至1.5倍大把豆子挑去坏豆，提前浸泡一夜，再洗净放入高压锅加入一小把冰糖，加入水能没到豆子就好，开锅焖煮，上汽后开10分钟关火，平底锅热锅后倒入一汤匙猪油，再把豆子连同豆汤一块倒进去翻炒至无水分成砣即可取发酵好的面团揉排气后揪出小剂子，擀成圆皮，跟包包子一样依次包好，蒸笼抹一层油，排入蜜豆包，冷水入锅大火蒸30分钟，闷3分钟，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-24

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