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川椒虾蟹煲的做法

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川椒虾蟹煲

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

花蟹 4只

、

基围虾 250g

、

红辣椒 6条

、

青辣椒 6条

、

小米椒 6个

、

花椒一把

、

大蒜半个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
螃蟹、虾，处理干净，料酒盐腌制半小时
步骤2/7 点击查看大图
选用这三种辣椒
步骤3/7 点击查看大图
切小粒备用
步骤4/7 点击查看大图
加上半个大蒜
步骤5/7
大蒜，小米椒，花椒煸香，加虾蟹翻炒变红，然后加入其他辣椒，翻炒均匀加水，加上盐、糖少许、白醋少许、五香粉少许。烧开～这个特别辣，三种辣椒都属于辣的，海鲜要是活的才能味道融合得很协调
步骤6/7 点击查看大图
上成品了
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剩下的汤拌面，人间美味只要能想到的，真的巨好吃，已经试过了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-24

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