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蔓越莓饼干的做法

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蔓越莓饼干

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1小时以上 | 配菜(中级)

黄油 100g

、

糖粉 63g

、

鸡蛋 25g

、

高筋面粉 160g

、

奶粉 20g

、

蔓越莓干（切碎） 35g

、

盐 1g

、

模型一个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油自然软化，加入糖粉和盐一起打发至黄油泛白；
步骤2/9 点击查看大图
将鸡蛋分2次加到黄油里打均匀；
步骤3/9 点击查看大图
将面粉和奶粉过筛倒入第二步里，用叠压法搅和均匀，不能起筋…
步骤4/9 点击查看大图
然后加入切碎了的蔓越莓干和均匀
步骤5/9 点击查看大图
搓成長条形用保鲜膜包好放入模型定型，放入急冻冷冻一个小时；
步骤6/9 点击查看大图
取出切片；
步骤7/9 点击查看大图
放入烤盘里，上火170、下火150烤5分钟后；转上火150、下火130烤15分钟
步骤8/9 点击查看大图
烤好放凉；
最后一步点击查看大图
完成！装瓶，看起来美美嗒…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-24

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