红烧鳕鱼
冰冻鳕鱼切开控水加入鸡蛋淀粉和少许面粉调成糊状,油炸至焦黄色,配菜煨炖
-
步骤1/6
点击查看大图
鳕鱼切1—1.5cm块状、将盐、淀粉、面粉放入拌均匀
-
步骤2/6
点击查看大图
油温控在160—180℃炸至焦黄,需炸两遍,每次2—3分钟左右即可
-
步骤3/6
点击查看大图
炸好鱼块控油码盘
-
步骤4/6
点击查看大图
锅留底油加入白糖炒至熔化、小火炒不然糖色会烧老的
-
步骤5/6
点击查看大图
加入面汁熬制片刻放炸好鱼块煨五分钟左右收汁需中火
-
最后一步
点击查看大图
收汁完成-红烧鳕鱼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-24
红烧鳕鱼的其他做法
红烧鳕鱼的相关分类
红烧鳕鱼的相关推荐
-
OMG!饭店必点菜糖醋里脊,原来这么简单!(孔瑶原创食谱)
12676536人看过 -
香烤鸡翅
15544169人看过 -
#初春润燥正当时#牛奶山药羹
594534人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#红烧鳕鱼
148723人看过 -
柠檬鸡爪 这个味道绝了 配方在这里
118953人看过 -
麻辣鸡翅
97795人看过 -
如意肉卷
166078人看过 -
咬下去会满嘴爆汁的“豆腐泡”
124947人看过 -
彩色水果软糖【宝宝辅食】
81043人看过 -
小脆骨
30678人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#香干炒香芹|周末治愈系晚餐
162534人看过 -
鹿茸菇炒肉
36031人看过