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大盘鸡

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ANN2011

新疆大盘鸡起源于90年代初期，新疆大盘鸡的原创地在新疆沙湾县，据说出自于当地的一家清真饭馆。不过很快就在全新疆范围内流行开，几乎家家户户都有人会做，象在四川每家人都会做回锅肉一般普及。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
现杀活鸡 半只
、
土豆 2个
、
西红柿 2个
、
青椒 4个
、
红甜椒 半个
、
花椒、干辣椒段、葱白段、盐、姜片、冰糖 适量
、
生抽 3大勺
、
老抽 1勺
、
色拉油 60g
、
八角 2个
、
啤酒 21罐
、
宽面 2人量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-24

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