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丝瓜炒鸡蛋的做法

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丝瓜炒鸡蛋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜二根

、

鸡蛋三个

、

盐适量

、

辣椒一个

、

姜适量

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
辣椒切段，姜切丝
步骤2/10 点击查看大图
丝瓜切片，放入适量盐，腌制十分钟左右，再用手挤出里面的盐水
步骤3/10 点击查看大图
三个鸡蛋，加入适量盐，凉拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
油热，入姜辣椒，煸香
步骤5/10 点击查看大图
放入腌制好的丝瓜，翻炒
步骤6/10 点击查看大图
现在不用放任何调料
步骤7/10 点击查看大图
丝瓜炒直七成熟后，准备加入备用的鸡蛋
步骤8/10 点击查看大图
搅拌均匀的鸡蛋液顺时针倒入锅内
步骤9/10 点击查看大图
翻炒喽，加入少许酱油
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翻炒，熟了！盛盘！完工！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-24

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