照烧鸡腿
颜色鲜亮 很好下饭哦
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步骤1/7
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鸡腿洗净去骨备用
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步骤2/7
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把料酒 蚝油 生抽 老抽 蜂蜜 少许细砂糖 胡椒粉混合腌制鸡腿 最少十五分钟
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步骤3/7
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腌制好后热锅放油 炒香姜片
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步骤4/7
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捞出姜片后把鸡腿带皮面朝下放入锅中 小火煎两分钟
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步骤5/7
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煎两分钟后翻面 并把腌制鸡腿的酱汁一起倒入 盖上盖子中火焖五分钟
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步骤6/7
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大火煮熟并收汁 收汁时可以根据个人口味进行调整 如果咸了可以加点水 然后收汁到汁液浓稠即可 留少许酱汁一会淋在鸡腿上
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最后一步
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淋上锅里剩余的酱汁 撒上白芝麻 没有可不用 只是为了美观而已 即可享用美食啦
腌制时间最少最少也要15min,能腌个把钟头更入味,细砂糖可以根据个人喜好在最后收汁的时候选择加或不加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-24
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