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野生菌火锅的做法

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野生菌火锅

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1小时以上 | 切墩(初级)

土鸡 1500g

、

鸡枞菌 500g

、

鸡油菌 300g

、

竹荪 300g

、

盐适量

、

辣椒适量

、

大蒜 5、6瓣

、

小葱少许

、

腐乳适量

、

各类时蔬配菜。适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
熬制土鸡汤底。
步骤2/8 点击查看大图
制作蘸水的配料。
步骤3/8 点击查看大图
鸡枞冼净。
步骤4/8 点击查看大图
竹荪洗净。
步骤5/8 点击查看大图
鸡油菌洗净。
步骤6/8 点击查看大图
时蔬配菜洗净。
步骤7/8 点击查看大图
菌类下锅先煮。
最后一步点击查看大图
准备开动。

小贴士

在这下雨的时节，菌类大量上市，全家围坐一起，煮上菌火锅，那真是一个爽字，今天菌的品种买的有点少，都是无毒类的，如果煮牛肝菌类，大家一定要煮熟煮透再吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-23

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