老王家 清蒸基围虾
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烹饪步骤
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步骤1/4
蒸锅加水，多一点。将基围虾背线处理干净，洗净，码在蒸锅屉子上。
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步骤2/4
盖上盖子，上汽后蒸5分钟左右。
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步骤3/4
生姜切成细丝，装到佐料碗里，同时向碗里加入生抽、醋、糖、鸡精，搅拌。
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最后一步
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基围虾蒸好后装盘，蘸佐料吃即可。
小贴士
鸡精可有可无，看养生与否；虾仁按口感调整下一次蒸的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-23
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