凉拌皮蛋
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也是中餐馆吃到的凉菜,一盘12刀,然而也就三个皮蛋而已。想想还是不偷懒回家做好了~不过这次做的男朋友说味道有些淡,大家看喜欢的加材料咯!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
先把皮蛋放快要沸腾的水里,开最小火,6~7分钟后取出。剥开切块
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步骤2/3
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撒上蒜末,放上香菜,最后剁椒,倒入少量醋,生抽,搅上一些海盐。
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最后一步
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把热好的油缓缓倒入盘中,丝拉丝拉,超级香的凉拌皮蛋就好了~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-22
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