糖醋里脊
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
先把里脊肉切成适合的条,备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
打二个鸡蛋到盆里加入盐、淀粉拌匀,淹30分钟,备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
在锅里加入适量的油,拿根干净无水的筷子放在油锅里,筷子冒出泡就可以把淹好的里脊下油锅炸了,炸到颜色变金黄略深,肉里水份基本炸干就可以捞出备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
像这样就可以了。
-
步骤5/6
点击查看大图
把锅里多余的油倒出来,锅里留下适量的油,别留太少了,要不然炒不均匀,容易糊锅。先把糖和醋放进锅里,小火翻炒几下就可以把番茄酱加入一起炒了,看到锅里番茄酱颜色变深就把炸好里脊肉倒入锅里翻炒,把番茄酱都裹均匀,就可出锅装盘了。(一直都要用小火炒哦)
-
最后一步
点击查看大图
成品,好看又好吃哦!可以在上面撒上切好的葱丝和炒熟的芝麻就更香了,嘻嘻(๑´ڡ`๑)
炒的时候一定要用小火,糖也不用炒出小气泡变色,因为你还要加入番茄酱一起翻炒上色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-22
糖醋里脊的其他做法
糖醋里脊的相关分类
糖醋里脊的相关推荐
-
可乐鸡翅
297423人看过 -
让儿子爱吃肉-红烧排骨胡萝卜
87761人看过 -
京酱肉丝
14216964人看过 -
儿童蔬菜版宫保鸡丁
228974人看过 -
就是爱吃肉——红烧肉炖土豆
2450881人看过 -
糖醋里脊
22811人看过 -
香菇鸡(黄焖鸡)零失败
175391人看过 -
油焖大虾
18676人看过 -
红烧肉
4568人看过 -
凉拌黄瓜丝
17457人看过 -
可乐鸡翅(无油版)
675838人看过 -
红烧肉
5742人看过