滑溜鸡片
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鸡胸肉比较柴,所以很少吃,但是这么做比较嫩滑,宝贝很喜欢,把做法和大家分享一下!适合小朋友和老年人哦!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡胸肉去除薄膜,剔筋洗净
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步骤2/5
木耳泡发摘净掰成小朵,胡萝卜黄瓜切片备用
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步骤3/5
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鸡片切后,放入鸡蛋,胡椒粉,淀粉,少许盐煨制入味。
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步骤4/5
热锅放凉油,下鸡片快速滑炒,炒熟捞出备用
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最后一步
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另起锅放油,放木耳,胡萝卜略炒后,放入鸡片,最后放黄瓜,少许盐、味精,出锅
小贴士
鸡肉要斜刀片!这样才会嫩滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-22
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