简单制作蓝莓山药
山药,人类自古食用,是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食都是美味。家里刚好有自己做的野生蓝莓酱~这样一道秋季甜品就应运而生啦ε-(´∀`; )
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步骤1/8
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先将山药洗干净~
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步骤2/8
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然后去皮~建议用厨房胶皮手套以防黏液沾到皮肤( *`ω´)
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步骤3/8
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将山药切成段或者块状条状~方便山药蒸熟~
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步骤4/8
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上锅蒸二十到三十分钟~用筷子能扎透即可~
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步骤5/8
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将蒸熟的山药放在容器里捣碎~
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步骤6/8
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像粥一样比较粘稠状(☆_☆)喜欢吃甜的可以在搅拌的同时加入蜂蜜或者炼乳等等~
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步骤7/8
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登登登登!自制野生蓝莓酱,我不是很喜欢吃甜的所以蓝莓酱里没有放太多糖~
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最后一步
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把成糊状的山药盛放在容器里~淋上适当的蓝莓酱就大功告成啦☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
处理山药时建议使用厨房手套,以免山药的黏液接触皮肤时瘙痒难耐~或者洗干净直接上锅蒸好后去皮(#^.^#)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-22
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